Kochkurs

Mein Ziel ist es, ihnen die Grundlagen der Kochkunst so beizubringen, dass sie ermutigt und befähigt werden,
ihren eigenen Pfad in der Welt des Kochens und der Ernährung zu gehen.

Das wichtigste Werkzeug in der Küche, ist: Ihr Gaumen !
Ich wünsche mir, dass Sie, mit Hilfe meines Kochkurses, Sicherheit in der Küche, ein Gefühl für die motorische Bewegungen und den Umgang mit Lebensmitteln erlernen.

Anstelle "Rezepte auswendig zu lernen", werden wir uns vielmehr auf die Handhabung von Zutaten,
Methoden, Gerüche und Geschmäcker konzentrieren.